Conférences 2009 sur le thème du developpement durable

Durabilité des systèmes alimentaires : étude européenne

Vendredi 9 octobre - 17h00 - Espace Galatée salle 1
Représentants de 5 pays d'Europe

Notre alimentation représente une part importante de nos dépenses énergétiques. Avant d'arriver dans notre assiette, les aliments génèrent des pollutions, des gaz à effet de serre, des effets sur les paysages ou la biodiversité. Mais ils dessinent aussi des pratiques culturelles, sociales et économiques plus ou moins bénéfiques à long terme pour les producteurs et les consommateurs. Comment mesurer tous ces effets, à différents stades de la chaîne alimentaire, de façon à rendre notre alimentation plus soutenable ?
Dans divers pays européens, il existe des ébauches de méthodes, mais qui souvent ne concernent qu'un des maillons de la chaîne : le transport, ou la production, ou le régime alimentaire, ou la santé. Un projet rassemble des intervenants de France, d'Italie, de Hongrie, des Pays bas et du Royaume Uni pour tenter de combiner ces approches. Ils viendront présenter leurs réflexions et en débattre autour de 3 approches : une alimentation soutenable pour la société, consommation alimentaire soutenable, production alimentaire soutenable. Cette rencontre permettra un échange avec des spécialistes européens. Les débats se dérouleront en français et anglais avec traduction.

L'empreinte écologique, un outil pour questionner nos modes de vie

Samedi 10 octobre - 11h00 - Espace Galatée salle 2
Céline Warnery : Ingénieur d'étude,  Agrocampus Ouest (site de Beg-Meil)

Quelle est notre empreinte écologique ? Que mesure-t-elle exactement et comment pouvons-nous la réduire pour vivre dans les limites de la planète ?
Ce sont à ces questions que nous tenterons de répondre...

L'Odyssée du Climat

Dimanche 11 octobre - 14h30 - Espace Galatée salle de spectacle
Gaël Derive : docteur ès sciences, travaux de recherche au sein des grands organismes français (IRD, CNRS, INRA), ancien chargé du Plan Climat à l'agence locale d’énergie (ALE), conférencier et auteur du livre L'Odysée du climat.
(Terre vivante). Site internet : www.gaelderive.fr

L'Odyssée du Climat : ce film commenté présente les grands enjeux liés au dérèglement climatique, du niveau planétaire jusqu’au territoire français. Pour tout comprendre sur le dérèglement climatique, juste avant les négociations internationales sur l’après-protocole de Kyoto...

24 heures d'éco-gestes au quotidien

Dimanche 11 octobre - 14h30 - Espace Galatée salle 1
Gaël Virlouvet, coauteur du livre avec Bruno Ganti

Présentation du livre: Un livre pour apprendre à agir concrètement pour la planète et changer en douceur ses habitudes. Sous la forme d’un journal de bord, le narrateur, un père de famille comme on en connait tous, détaille son quotidien heure par heure et s’interroge sur les gestes à adopter. Alimentation, cosmétiques, puériculture, réduction des déchets, tâches ménagères, bricolage, jardinage, loisirs, énergie verte…